Jamón Jamón!!!!

22 05 2009

Otro alimento más típico español!!! este blog al final se convierte en uno de cocina!!!

El jamón es el nombre genérico del producto obtenido de las patas traseras del cerdo, salado en crudo y curado de forma natural. Las patas delanteras del cerdo, pese a tener una proceso idéntico de elaboración, reciben el nombre de paleta, o paletilla. Las dos variedades más conocidas de jamón son el jamón curado de España (jamón ibérico, jamón serrano) y el prosciutto italiano.

imagenes:

jamon uno

jamon

Apetecible verdad?

Suerte!!!;)

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